San Martino e Scarburas 2018
Reduce dalla super giornata di Milano Eicma dalle 4 alle 24 sarei rimasto a dormire ma gli appuntamenti domenicali troppo belli per mancare . Dunque sacoccia piena e si parte . Arrivo al appuntamento con 10 minuti di ritardo ma comprensibili nel preparare la merendina e ristabilirmi non sono al massimo della forma ma ci sono. Cielo nuvoloso ma non piove un buon Capuccino al bar Tirelli e partiamo faremo un giro sul collio partendo da Prepotto la strada delle cantine . Anche se non c’è sole sempre belle con i colori autunnali fino a trovare una location per la merendina tavolo in pietra sotto un ulivo . Spazzolano il salame e una gubana io solo assaggio non sono ancora pronto . Ripartiamo per Smartno li c’è la fiera di san martino aprono le cantine in una cornice di un paesino molto bello. Camminando arriviamo alla torre li c’è un locale gestito da un serbo menù fisso del giorno la zuppa di zucca con pistacchi , costicine con patate in tecja , dolce caffè tutto molto buono finita la passeggiata facendo un po’ di foto andremo a Lavariano festa del vin novello e del Oca ma solo per un caffè li si aggiunge a noi Tritolo per andare dai Scarburas . Li ci hanno deliziato dalle castagne , trippe sardelle , gnocchi di zucca burro e salvia con ricotta affumicata squisitezze fatte bene bravi e basta sono un bel gruppo !!!
il giro del mattino
Prepotto
una vecchia casa in demolizione in slovenia ma ormai son passati dalla 600 al mercedes noi fermi al panda
pit stop
bancarelle artigianali
arrivato pure il Ros che poi lo ritroveremo ai scarburas
La castagnata dei SCARBURAS nella sede a Silvella
Grande Emanuela che mi ha nominato assaggiatore …
buonissimi cotto divorato
